食品不銹鋼網帶“冷知識”:為什么304材質比201更受烘焙車間青睞?
食品不銹鋼網帶在烘焙車間應用中,304材質與201材質的選擇差異常引發討論。作為食品加工鏈條的關鍵傳輸部件,其材質特性直接影響生產安全與產品衛生標準。為何304材質更受烘焙車間青睞?這需從材質成分、環境適應性及衛生標準三方面解析。烘焙車間的高溫高濕環境對網帶耐腐蝕性提出嚴苛要求。304不銹鋼含18%鉻與8%鎳,形成穩定氧化膜,有效抵御水汽、酸堿清潔劑及高溫烘烤產生的腐蝕性氣體。相比之下,201不銹鋼鉻含量僅16%-17%...